objetivos del proyecto

5.  - Definir que pretenden con el proyecto a desarrollar, es decir los logros a obtener.  Podrán  apoyarse en el  Documento objetivos que se encuentra en el enlace de " Formulación del proyecto"  y con base en su comprensión diseñar los objetivos generales y específicos de la alternativa propuesta, de tal forma que estos sean alcanzables en el período de tiempo estimado para ejecutar el proyecto.
R/  OBJETIVO GENERAL:

·       identificar los principales contaminantes, tanto naturales como artificiales, que alteran la calidad de la panela a partir de las normas preestablecidas por el ICONTEC para su consumo humano.

   OBJETIVOS ESPECIFICOS:

·       dar a conocer la forma con la cual se realiza la panela, teniendo en cuenta las normas de higiene y calidad para la buena elanoracion de la misma.

·       Hacer un analisis culitativo y cuantitativi, en todo lo relacionado en la elaboracion de la panela

·       Dar a conocer el analisis especifico para la efectiva clasificacion de calidad en la obtencion de la panela